Які докази треба зібрати, якщо роботодавець відмовляється віддавати зарплатню «в конверті»?

Вітаю. Я офіційно працюю в аптеці, моя офіційна ставка 7900, яка нараховується за відпрацьовані години, але також є додаткові виплати за прийом товару і тд, сумарно за місяць виходить приблизно 10-12 тис в залежності від кількості роботи. Мені виплачують на карту 15-го та 30-го приблизно по 3300-3500, але 15-го також дають частину «в конверті» яка зазвичай більше ніж сума в 3500. І от зараз мені цю суму «в конверті» не видали. На пошту завідуючої завжди приходять списки з сумами виплат, і цього місяця мого імені просто в цьому списку нема. Я запитав завідуючу, запитав куратора, вони прямо мені кажуть, що не знають ні про які утримання грошей, хоча я знаю, що це було зроблено навмисно через їх спробу вижити мене з роботи. Я вже відправив скаргу на директора ТОВ разом з адвокатом, також написав скаргу в Держпрацю, але обидві скарги були відправлені до дня, коли виявилось, що ці гроші мені не дадуть, плюс розгляд скарг займе час. Я хочу звернутись також в прокуратуру, тому які докази мені треба, щоб підтвердити, що були інші виплати, які мені не дали? Окрім довідок ОК-5 та ОК-7. І також чи можу я якось зробити заяву в прокуратуру онлайн, бо в моєму місті вона працює до 17:00, як і я, і я не можу вирватись? Але якщо нема варіантів, я піду так. Дякую.