Потрібна допомога з визнання відносин трудовими

Вітаю. Моє питання трохи нестандартне, але я шукаю юриста, який має досвід, аби допомогти в процесі визнання відносин трудовими. До цього я співпрацював з юристкою по іншому питанню, та вона чесно відповіла, що не впевнена, що може допомогти, бо не мала такого досвіду, тому шукаю того, хто б міг надати допомогу. Я, на жаль, не маю зараз грошей, аби найняти іншого адвоката, який би супроводжував мене, але я маю деякі знання, аби самостійно написати позов до суду, мені лише треба людина, яка б могла відповісти на мої питання та скорегувати деякі дії. Я готовий оплатити суму в межах 1000 грн за послугу типу «Допомога в складанні заяв», але для початку хочу знайти юриста, який в цьому компетентний для подальшої співпраці.
Коротко опишу ситуацію. Я більше року працюю в аптеці, але трудовий договір заключений з ФОП. Я ніколи не бачив директора ФОП чи його представників, співробітники аптеки сказали, що це формальність, а по факту я працюю в аптеці. Все було добре, допоки я не поскаржився на завідуючу (обґрунтовано), після цього до мене почали застосовувати мобінг, заважали працювати та не виплачують частину зп. Оскільки по документам я за ФОПом, а моя завідуюча та інші за ТОВ аптеки, держпраця нічого не змогла зробити, а мій ФОП відхрестився, сказавши, що ніяк не може вплинути на те, що мене принижують. Я збираюсь звільнятись та подавати позов до суду. Позов про визнання відносин трудовими, та про порушення з боку аптеки, оскільки я хочу розібратись. Я маю купу доказів, які доведуть, що я працював саме в аптеці: я мав сторінку на робочому сайті, мої данні були в базі аптеки і ще купа усього. Для початку я хотів би дізнатись, які ще докази я можу зараз знайти. Також просто консультація з того, як коректно оформити докази.
Я хотів би мати можливість поставити низку питань тому, до кого звернусь, так що вважаю справедливим все ж оплатити працю. В одиничних питаннях на сайті важко буде зрозуміти суть. Тому якщо ви думаєте, що можете допомогти, напишіть будь ласка. Дякую.